환자급식의 총괄과 급식개선에관한 업무(QA) 및 위탁사 관리를 담당합니다. 환자급식의 식재료 구매조달, 조리, 배식 및 식기세정 등의 업무는 병원급식 전문업체에 의해 위탁관리 시행합니다.
치료방침에 맞는 식사처방과 질환 유형에 대응한 식사피료법을 제공하며 식사에 의한 치료를 촉진할 수 있도록 환자지향의 식사품지 유지에 힘쓰고 있습니다.
